Ngày 5/6, tại trụ sở Ban thư ký Hiệp hội các nước Đông Nam Á (ASEAN) ở thủ đô Jakarta, Indonesia đã diễn ra Hội chợ Ẩm thực Truyền thống ASEAN do Câu lạc bộ phụ nữ ASEAN (AWC) tổ chức.Xem tiếp
Người Việt vốn ăn uống thanh đạm, nghe tới cơm muối, ta dễ liên tưởng tới bữa “rau dưa mắm muối đạm bạc” mà gia chủ thường nhã nhặn mời khách ghé chơi nhà. Nhưng cơm muối Huế lại tuyệt nhiên không phải thứ giản đơn như vậy.Xem tiếp
Ẩm thực Huế - đủ loại, đủ kiểu, ngọt có, mặn có, sang trọng có mà rẻ tiền cũng nhiều nhưng có một điểm chung là đều thể hiện sự khéo léo, sáng tạo và tỉ mẩn của người chế biến, chẳng hạn như món bánh sắn.Xem tiếp
Ngày 21/5, tại Cần Thơ đã diễn ra cuộc thi “Chiếc thìa Vàng - xây dựng bản đồ ẩm thực Việt Nam” vòng sơ kết, với 13 đội tham dự đến từ các nhà hàng, khách sạn tại Cần Thơ, Tiền Giang, Bến Tre, Đồng Tháp, Vĩnh Long do Tổng...Xem tiếp
